KOLAY KURABİYE

Bu soğuk günlerde sıcak bir kahvenin veya çayın yanına çok yakışan afiyetle yiyeceğiniz eve gelen misafirinize sunabileceğiniz muhteşem bir kurabiye tarifi yapımı çok kolay en fazla 15 dakikada hazır evde her zaman bulundurabilirsiniz ağzı sıkıca kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz ani gelen bir misafirde kolayca ikram edebilirsiniz. Ben Hindistan cevizli ve fındıklı olmak üzere iki çeşit yaptım sizler damla çikolatalı, üzümlü, cevizlide deneyebilirsiniz afiyet olsun…

Malzemeler:

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta (birisinin akını ayırın)

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yeteri kadar un

Üzeri için: Hindistan cevizi, ezilmiş fındık

Yapılışı: Yumuşamış margarin, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu derince bir kaba koyun elinizle yoğurun hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olunca elinize ceviz büyüklüğünde hamur parçası alın bir kapta ayırdığımız yumurta akına bir tarafını batırıp sonra Hindistan cevizine buluyoruz ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz ben yarısını Hindistan cevizli yarısını da fındıklı yaptım hepsini tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış  fırında 170 derecede 15 dakika pişirin soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.